友人からこしがや鴨ネギ鍋をいただきました。
越谷特別市民のガーヤちゃんさんが描かれています。
すごーい！！鴨肉が！！この下には、つみれが入っていました。
早速カセットコンロを用意しましたww
お好きな野菜を足してよいとのことでしたので、豆腐にしめじに白菜に。追いネギして。半分は焼きネギにするとのこと。
そして、いよいよ鴨肉の投入です。スライス肉と書いてあったけど、厚くてボリュームたっぷりです。
薄ピンクになったら食べごろとのことでした。低カロリーで高タンパク、そして、鉄分とビタミンB1を多く含む鴨。食べていてすぐに「私、鉄分取っているぅぅぅ」って感じで、元気になります。スープはショウガも香り、鴨をさらに美味しくさせてくれます。そして、ネギ。やっぱりネギがいい味だしています。鴨ねぎ、というコンビ、誰が考えたのでしょう。〆はやっぱり雑炊。ご飯を入れてスープまで美味しくいただきました。
