いちごの美味しい季節ですよね。いちごといったら栃木や福岡が思い浮かびますが、農業大国・茨城だって美味しい苺ありますよー。
茨城県オリジナル品種のいばらキッスです。皆さん、ご存知ですか～？？
2010年に茨城県で誕生し、2012年に品種登録されたいちごで、「とちおとめ」と「ひたち1号」との交配種だそうです。
農水省の品種登録データベースによると、
果実の大きさは大、果実の縦横比は縦長、果実の形は円錐形、果皮の色は赤、果実の光沢の強弱は強、そう果の落ち込みは落ち込み小、果実のがく片の付き方は上向き、果径に対するがく片の大きさはやや大、果実の硬さはかなり硬、果肉の色は淡桃、果心の色は淡赤、果実の空洞は中、季性は一季成りである。 出願品種「いばらキッス」は、対照品種「とちおとめ」と比較して、第１番果と第２番果の果形の差が無又は極小であること、果肉の色が淡桃であること等で区別性が認められる。
とのこと。ちょっと難しい表現です(^-^; ということで、モグモグタイム、いってみましょう！
色味はとても濃くて、ツヤもあって、とても美味しそう。
甘味がすごいということではないですが、酸味とのバランスがとても良いと思います。しかも濃厚でジューシーな味わいです。お見かけの際はお試しを！
