先月、逗子の友人宅に遊びに行ったときにお土産でもらってきた
日影茶屋の葉山かすてら らんとう 栗
らんとう……？！ カステラのことのようです。
この葉山かすてら、定番品のほか、季節により春：桜、秋：栗、夏冬：抹茶味があるもようです。
明治後期、夏目漱石が日影茶屋に逗留していた頃、西洋料理にも長けていた八代目庄右衞門は、【卵糖】と呼ばれたカステーラを焼き、もてなしておりました。
とのことであります。
なんだか高級感がありますなー(*´▽｀*)
うまく紙がとれなかった(^-^; この下のところにダイス状の栗がたくさん(*´▽｀*)
しっとり上品なカステーラでありました(;´Д｀)
