ということで、昨日手に入れた山崎と白州の飲み比べをしていきます。
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ストレートで飲んでいきます。
山崎は、やはり複雑な味。ビターで甘みや酸味がやってきますね。後味は基本的にビター。
それに対して、白州はさっぱり系。酸味が強い感じ。フルーティー。
ローヤル以下は結構甘くてまろやかなウィスキーが多いのにシングルモルトは結構個性的になりますよね。
ストレートで飲むと意外と個性が隠れている気もしますｗ
加水すると個性が花開くのはサントリーらしい。
山崎はより複雑さが増しますね。甘さと酸味が強くなってビターが薄くなる。
白州は甘さと酸味が強くなって味が花開く。やっぱり加水が最善手です。
白州は基本的にスコッチより。
山崎は、山崎って感じ。
自分は結構、白州推しですね。
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